​Trattoria "Foresta Umbra"

Acuni ritengono che Umbra  

ricalchi il nome degli antichi

Umbri, una popolazione

preistorica di origine Celta,

che erano soliti effettuare

scorribande nei territori

più a valle per poi rifugiarsi

nei boschi del Gargano.

Per altri il nome deriverebbe semplicemente da ombra, quindi da luogo ombroso.

Ultimamente si é fatta strada una interpretazione diversa, il nome alla Foresta

sarebbe stato dato da

popolazioni che provenivano

dalla Dalmazia, i dalmati

volevano indicare la terra 

al di là dell'acqua,

in latino ab imbre.

Per Giuseppe De Leonardis Umbra deriverebbe da ab umbra riferendosi ai sotterranei e caverne in cui trovavano riparo i primi abitanti della Foresta.

Primi abitanti che Plinio chiamava Silvini e che hanno lasciato reperti in varie località della selva.